Over de meest interessante politieke gesprekken lees je niet in de krant en zie je niets op televisie. Die vinden achter gesloten deuren plaats. Een bijzondere ontmoeting tussen premier Mark Rutte en voorzitter Jean-Claude Juncker van de Europese Commissie.
Zijn wij verantwoordelijk voor klimaatverandering en kunnen we ook eigenhandig de ingrijpende veranderingen tegenhouden? Of zijn schommelingen in temperatuur schromelijk overdreven en beleidsmaatregelen onbetaalbaar en onverantwoord? Over het Parijs-akkoord is in de coulissen nog heel wat onenigheid. Eind 2015 ondertekenden 195 landen in Parijs een klimaatakkoord. Een reeks ingrijpende maatregelen moet vanaf 2020 de uitstoot van broeikasgassen terugdringen en zo…
Bernie houdt van eten. En kijkt graag in de keuken. Deze keer ontrafelt de Peruaanse chef Patricia Lavado van het Rotterdamse Ceviche y Maas de geheimen rond haar nationale gerecht: ceviche. Het is zuur, het is zilt, een beetje spicy, aromatisch, fris, sappig met een bite, verkwikkend en gezond. Het komt oorspronkelijk uit Peru, maar gelukkig kun je het op…
Bij het Amsterdamse sterrenrestaurant Sinne is alles in verhouding. Aan tafel met de 37-jarige chef en eigenaar Alexander Ioannou, ‘het hoeft allemaal niet zo formeel van mij’. Amsterdam kent een groeiend aantal toprestaurants. De meeste zijn te vinden in het centrum, aan de grachtengordel, en in het chique Oud-Zuid. Sinne is gevestigd in studentenwijk De Pijp, en kreeg een jaar…
Cabaretier Janneke de Bijl vindt zichzelf niet grappig. In ieder geval niet in het dagelijkse leven. Op het podium is ze dat wel. Janneke de Bijl won in 2017 de jury- en de publieksprijs van het Rotterdamse cabaretfestival Cameretten. Met de Cameretten-finalistentour speelt ze momenteel door Nederland. Eerder werd ze lid van het collectief Comedytrain. Ze is te zien in…
Nederland heeft de laagste arbeidsparticipatie van Europa, als je die uitdrukt in uren. Vrouwen werken maar 29 uur – mannen slechts 37 uur. Dat wordt gezien als falen van de emancipatie. Dat is maar gedeeltelijk waar: in Nederland is het simpelweg niet zo rendabel om hard te werken en veel te verdienen: kom je over een bepaalde inkomensdrempel, dan verlies…
Foto: Jos van Zetten (Flickr) Sylvana Simons Sinds oud-presentatrice Sylvana Simons een paar jaar geleden besloot om actief de boer op te gaan tegen racisme en seksisme, is ze volop in het nieuws. Ze werd eerst trots binnengehaald bij DenK, maar toen bleek dat deze partij toch meer opkwam voor de rechten van de Turks-Nederlandse man, begon ze haar eigen…
Eindelijk was ze daar. Oprah Winfrey. Ze moest er eerst de Cecil B. DeMille-Award, de meest prestigieuze prijs in showbusiness, voor krijgen. Oprahs acceptance speech ging de hele wereld over. Over hoe ze zo graag een voorbeeld wilde zijn voor kleine meisjes, hoe ze deze prijs opdroeg aan alle vrouwen die hadden geleden onder het juk van het patriarchaat. Eindelijk…
De een zegt dat het mkb, derdewereldlanden en de gewone Nederlander opdraaien voor cadeautjes aan multinationals, de ander pleit voor afschaffing van de vennootschapsbelasting om buitenlands kapitaal en talent te lokken. Wat is wijsheid in ‘belastingparadijs’ Nederland? Toine Manders (48) maakte naam als politiek leider van de Libertarische Partij en directeur van het Haags Juristen College, waarmee hij gunstige belastingconstructies…
Hij is een van de jongste chefs en de drijvende kracht achter een van de oudste restaurants van Nederland. Bernie schoof aan bij Arturo Dalhuisen in The White Room, onderdeel van het NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky. Met alleen een aantrekkelijke kaart, red je het tegenwoordig niet meer als topetablissement, je moet ook een verhaal te vertellen hebben, aldus de…