Category archive

Cult - pagina 3

Koude soep in warme zomer

Bernie leert koken. Deze uitgave duiken we in een fris, zomers gerecht: gazpacho. Chefkok Ovidio Barreiro Gayoso leerde zijn eerste gazpacho niet van zijn Spaanse oma, maar van zijn Franse leermeester in Hotel de l’Europe in Amsterdam. En zette hem op de kaart bij pinchobar De Zwarte Vosch in Utrecht. Door Floor van Dijck, fotografie Marius Hille Ris Lambers Gazpacho… Lees meer

Hello sunshine!

De temperatuur stijgt, maar dat is geen excuus voor een onverzorgde tronie. Met deze aanbevelingen kom jij de zomer onverbrand en heerlijk ruikend door. Door Richard Nagel Ultrasun Face Mineral SPF50 Stiekem weten we wel dat we onze huid moeten beschermen tegen de zon. We kennen namelijk allemaal oude van dagen met een huid als een antieke rugbybal. Maar insmeren is… Lees meer

‘Ik legde mijn oor te luister bij Wilders’

Foto: Guido van Nispen Elke editie verhaalt een BN’er over zijn of haar favoriete leesmateriaal. Filosofe en literatuurwetenschapper Simon(e) van Saarloos over Listening to Images van Tina Campt. Door Kemal Rijken ‘Mijn favoriete en meest inspirerende boekwerk is Listening to Images van Tina Campt, een poëtisch theorieboek dat toegankelijk is.’ Campt is onder meer professor aan Columbia University in New York.… Lees meer

Opwaaiende zomerjurken: een eerbetoon aan Billy Wilder

‘I’m a writer, but then nobody’s perfect,’ staat op zijn grafsteen, een verwijzing naar een van de bekendste oneliners uit de filmgeschiedenis. Zwartgallige humor tot in het graf, dat is typerend voor de legendarische Hollywood-regisseur Billy Wilder. Deze zomer brengt filmmuseum Eye een hommage aan deze godfather van de film noir. Door Floor van Dijck,  foto EYE Filmmuseum ‘All right,… Lees meer

Even voorstellen: Martin, Aston Martin

Wie Aston Martin zegt, zegt James Bond. Maar het is de moeite waard je te verdiepen in het merk, want de Britten deden (en doen) zoveel meer dan de dienstwagen van James Bond leveren. Lees meer

Alleen het beste is goed genoeg

Bernie stapt wat af om de nieuwste hotspots al eerste te verkennen. Een overzicht van de mooiste restaurants, bars, strandtenten, clubs en koffietentjes waar je dag en nacht terecht kunt. Met onze warme en zonnige aanbeveling natuurlijk. Door Floor van Dijck Restaurants Sabero, Roermond Ze leken er genoeg van te hebben: tweesterrenchef Nico Boreas en zijn echtgenote en gastvrouw Sonja.… Lees meer

The Big Daddy: Rolls-Royce Phantom

Merken als Bentley en Mercedes doen verwoede pogingen die soms helemaal niet onverdienstelijk zijn. Maar slechts één auto is The Big Daddy in de autowereld: het topmodel van Rolls-Royce. Door Perry Snijders Als je wilt uitstralen dat je succes hebt kom je voorrijden in een Rolls-Royce. Geen enkel ander merk is zo’n synoniem voor luxe. Een merk hoeft zich maar… Lees meer

Diplomatieke leeskost

Met een president in Amerika die er niet voor schuwt zich in de internationale politieke arena ronduit ontactisch uit te laten, is het hoog tijd voor wat verplichte leeskost. Want met diplomatie kom je vaak een stuk verder. Door Lolies van Grunsven 3000 jaar kennis in 1 boek Met De 48 wetten van de macht kan je het wezen van de… Lees meer

G&T: van malariamedicijn tot Amsterdamse hype

Het kan raar lopen: van malariamedicijn in warme, verre oorden, tot hippe cocktail waar we op een terras graag – ijskoud – aan nippen. Gin-tonic is niet zomaar een mixdrank, maar eentje een met een flinke geschiedenis. Door Floor van Dijck GIN(-ever) Gin mag dan wel een heel Britse drank zijn, de wortels liggen bij ons in de Lage Landen.… Lees meer

De erfverplichting van een topchef

Roy Eijkelkamp is sinds maart dit jaar chef van het vermaarde tweesterrenrestaurant De Bokkedoorns in Overveen. De keukenmeester heeft een naam hoog te houden; het restaurant is als langste bezitter van de op een na hoogste onderscheiding van het Franse keurmerk van Michelin recordhouder. ‘Mensen die hier komen eten, verwachten luxe. Bestel je vis of vlees, dan krijg je ook… Lees meer

0 0,00