Verloren

in Pinpoints by
Foto: Ze Kitchen Galerie

‘De Parijse keuken is niet meer Frans,’ fulmineerde een culinair recensent onlangs in een Franse krant. Er zijn in de lichtstad inmiddels meer Aziatische restaurants dan plekken waar nog traditioneel Frans wordt gekookt, en daarmee komt een eeuwenoude traditie in gevaar. Toch maken wij ons niet zoveel zorgen. Temeer omdat er bij de meeste nieuwe restaurants behoorlijk geëxperimenteerd wordt met ‘oude’ en ‘nieuwe’ smaken. Zo is Ze Kitchen Galerie bijvoorbeeld een prettig jong eettentje waar Chinese en Indiase ingrediënten heel goed samen blijken te gaan met lokaal etenswaar. Maak je overigens geen illusies; de prijs bij ZKG is vertrouwd Frans (lees: hoog).
Ze Kitchen Galerie – Rue des Grands Augustins 4, Parijs, Frankrijk

Laatste van Pinpoints

Alpenbehandeling

Foto: www.original-mayr.com In de Oostenrijkse bergen geniet je het hele jaar door van
0 0,00
Go to Top