Category archive

Eten & drinken - pagina 4

Heron-Petit-Restaurant-Utrecht

Héron Petit Restaurant, de verborgen parel van Utrecht

Héron, een initiatief van ondernemer Victor Stukker en ‘culinair geweten’ Joyce Bielderman, is superhip: afgelopen jaren verzamelde het Utrechtse restaurant vele duizenden aanhangers door de lancering van twee populaire pop-up-eetplekken. Dat bleek voldoende voor een crowfunding-campagne om een vaste… Lees meer

Dom-Perignon-Drank

Dom Pérignon Vintage 2009 Limited Edition

Met een exclusief diner in het Conservatorium Hotel introduceerde Dom Pérignon op 17 oktober de Vintage 2009 Limited Edition. En om deze versie extra speciaal te maken, sloegen het Franse champagnemerk en de Japanse kunstenaar Tokujin Yoshioka de handen ineen.… Lees meer

Francois-Geurds

François Geurds: Michelinchef zonder sterallure

De meeste chefs dromen van één onderscheiding door de jury van het Franse Michelin. Keukenmeester François Geurds heeft er drie. Om de kwaliteit van zijn restaurants op peil te houden, heeft de Rotterdammer een heus laboratorium ingericht waar hij… Lees meer

Waldorf-Astoria-Peacock-Alley

Net iets té perfect: Waldorf Astoria

Onlangs schoven we aan bij het Waldorf Astoria in Amsterdam voor een high tea. Een bijzondere ervaring: het luxehotel serveert een reeks smakelijke gebakjes en hartige hapjes op ‘sprookjesachtige’ wijze. Plaats delict: The Peacock Alley, een nietszeggende naam voor… Lees meer

HPS-Cocktails

Hidden in plain sight, een Amsterdamse eyecatcher

Bernie is een barhanger. Een liefhebber en een fijnproever. Bij voorkeur van goed gemixte cocktails met de beste drankingrediënten. Aan het Rapenburg in Amsterdam, een smalle doorgang ten oosten van het centrum tussen het Waterlooplein en de Prins Hendrikkade,… Lees meer

Beste-koffiebars

De fine fleur van het bakje pleur

De dag goed beginnen met een stevige linkse directe? Bernie tipt de beste koffiebars van Nederland. Tekst: Floor van Dijck Het genot smaken van echt zwart goud in plaats van een bekertje miese kantoorkoffie, een dag niet tegen dezelfde… Lees meer

0 0,00
Naar boven