Category archive

Pinpoints - pagina 6

De beste eetspots in het buitenland

in Pinpoints by
shibuya-pinpoints

Kaartje
Antica Adelaide
Bernie-lezer Basil Ariëns stopte ons een serie visitekaartjes toe van hoog aangeschreven restaurants in Italië. Een daarvan: Osteria Antica Adelaide, een traditioneel Venetiaans vis- en vleesrestaurant met een keur aan smakelijke gerechten op de kaart waaronder de bekroonde zwaardvis met appels en gember. Vraag, net als Basil, om de flessen uit de kelder (die niet op de wijnkaart staan). Een uniek onderkomen, verstopt in een van de smalle straatjes op tien minuten lopen ten noorden van toeristisch epicentrum San Marco.
→ Calle Priuli Racheta 3728, Venetië, Italië

Truckersstop
Kite City
Bonaire mag dan een van de meest authentieke Nederlandse Caraïbische eilanden zijn – grote hotelketens en restaurantgroepen hebben het paradijselijke gebied nog niet ontdekt – het vinden van een rustig visrestaurant blijkt echter nog geen sinecure. Felicia Da Costa (die ons ook slaapplekken in Zuid-Frankrijk tipte) schuift het liefst op blote voeten aan bij de campingtafels van foodtruck Kite City bij Kralendijk. Op het menu staan visburgers gemaakt van koraalduivel, rode zeebaars en krab.
→ Kralendijk, Bonaire

Uitzicht op de beste sushi
Shibuya Excel
Iedere dertig seconden springen de tientallen stoplichten er op rood, waarna een horde van duizenden Japanners tegelijk van alle kanten het immense verkeersplein oversteekt. Shibuya is veruit het drukste kruispunt in miljoenenstad Tokyo en geliefd bij vooral Europese toeristen die zo’n drukte niet gewend zijn. De mooiste kiekjes van het overvolle plein maak je overigens niet op de begane grond (immers, grote kans dat iemand voor je lens loopt) maar vanuit het op de 25e verdieping gevestigde restaurant van het Shibuya Excel Hotel Tokyo. Eenmaal uitgekeken op het adembenemende tafereel beneden (al is dat vrijwel onmogelijk) word je getrakteerd op de kunstig opgemaakte sushi en Japanse steaks. Je bereikt het restaurant via een enigszins verstopte lift in de hoek van de drukke entree van het Shibuya Mark City-gebouw. Een tip van Manon Velink.
→ Dogenzaka Shibuya, Tokyo, Japan

Cookie-melding
Levain
De beste koekjes van New York worden gebakken bij Levain aan de Upper West Side, enkele kilometers van de toeristische looproute op Manhattan. Lezeres Natascha van Batenburg tipte ons deze bijzondere speciaalzaak, na haar citytrip naar New York eerder dit jaar. ‘Vier dollar voor een koekje (met chocolate chips en walnoot, pure chocolade of havermoutvlokken) is nogal aan de prijs,’ zegt Natascha. ‘De meeste koeken zijn echter zó groot dat je ze al gauw met drie of vier anderen kunt delen,’ verzekert ze. Ook lekker op de kaart bij Levain: Sour Cream Coffee Cake, Walnut Sticky Bun en Pumpkin Ginger Spice Bread.
→ 74th Street 167, New York, USA

De modestulpjes van Nederland

in Pinpoints by
a bag cie-pinpoints

De kunst van het verleiden
Pleasurements
Dit miniwarenhuis aan een van de populaire Negen Straatjes in Amsterdam mag geen seksshop heten. De zaak van de jonge dertiger Rebecca van der Wurff, gericht op haute-couturelingerie en high-end erotische speeltjes, lijkt in niets op die van haar collega’s verderop in de stad: de etalage is opgemaakt als die van een vooraanstaand juwelenhuis, het interieur – compleet met een gigantische bronzen vogelkooi – oogt verleidelijk en chic. Pleasurements verkoopt alleen bh’s, slipjes en jarretels van de beste kwaliteit met gebruik van de mooiste materialen (veelal naar eigen ontwerp). Voor wie durft, liggen verdekt in de vitrine op de eerste verdieping ook enkele stoute speeltjes te wachten op een nieuwe eigenaar: lederen zweepjes, zilveren handboeien en zijden blinddoeken. Van der Wurff wil haar klanten verleiden het mooiste van zichzelf te laten zien. Daarin heeft de onderneemster naar eigen zeggen nog een lange weg te gaan: ‘Nederlanders zijn, in tegenstelling tot mijn vele Russische, Amerikaanse en Arabische klanten, een stuk preutser dan ze zichzelf voordoen.’
→ Herenstraat 29, Amsterdam

Duurzame mode
Amsterdam Bag Company
Amsterdam Bag Company-oprichter Iris Maree is een ondernemer met een missie: de verduurzaming van de modesector en het voorkomen van dierenleed in de productie van kleding en accessoires. Tassen in het assortiment van ABC – een fijne boetiek in het centrum van de hoofdstad – zijn weinig trend- en seizoengevoelig maar desondanks modieus en aantrekkelijk (en bovendien ook redelijk geprijsd). Doorgestuurd door Veerle van Vlieth.
→ Herenstraat 35, Amsterdam

Grensgeval
Frans Boone
Sluis, strategisch gelegen aan de rand van Zeeuws-Vlaanderen, met uitzicht op België, had eeuwenlang de bedenkelijke titel van smokkelhoofdstad van Nederland. Met het wegvallen van Europese grenzen is het historische stadje echter vooral in trek bij dagjesmensen. Je vindt er niet alleen een keur aan toprestaurants (waaronder sterrentent Oud-Sluis) maar ook vele chique modeboetieks. Een daarvan is de zaak van Frans Boone, een aantrekkelijke modewinkel aan de brede Kapellestraat. Neem plaats op een van de bruinleren Chesterfield-banken en geniet van een kopje koffie en laat het hulpvaardige personeel de indrukwekkende herenmodecollectie (met merken als Common Projects, Levi’s Vintage Clothing en Ralph Lauren Double RL) aan je presenteren.
→ Kapellestraat 17, Sluis

De Nederlandse bars die jou intens gelukkig maken

in Pinpoints by
karkol-pinpoints

Met open ogen
Hiding in Plain Sight
Je moet er even naar zoeken, maar dan heb je ook wat: cocktailbar Hiding in Plain Sight, aan het Rapenburg ten oosten van het Centraal Station, serveert enkele van de lekkerste cocktails van Amsterdam. Maak een keuze uit een mix met whisky, wodka, cognac of gin uit de fraai opgemaakte kaart of laat je door het zeer ervaren personeel uitgebreid instrueren. Hiding in Plain Sight is geen vaste hang-out (daar zijn de prijzen bij deze gelegenheid ook niet naar), maar een plek waar je ééns in de zoveel tijd voor een bijzondere afspraak of jubileum afzakt.
→ Rapenburg 18, Amsterdam

Eerste de beste
Café In de Karkol
Het beste café van Nederland staat al jaren in Maastricht. Dat zeggen in ieder geval de professionele fijnproevers van vakblad Misset Horeca (en enkele van onze lezers). Café In de Karkol, gelegen in het hart van de Zuidelijke stad met uitzicht over de Maas, valt niet direct op: het interieur is als dat van elke andere bruine kroeg, net als de uitgebreide bierkaart. Het echte onderscheid van dit etablissement zit m’ in de ongewone sfeer aan de bar, zo menen kenners: ‘Een zuidelijke parel waar ieder moment memorabel is.’ Ga dat zien, proeven en meemaken.
→ Stokstraat 5, Maastricht

Top 5 Rooftopbars
Met een beetje geluk hebben we een warme nazomer en kun je nog enkele weken genieten van een wijntje of biertje in de zon. Waarom niet vanaf een van de mooiste dakterrassen van Nederland? Onze top 5:

  1. A’dam Toren Prachtig uitzicht op het centrum van Amsterdam vanaf de top van het oude Shellkantoor aan ’t IJ. Overhoeksplein 1, Amsterdam
  2. NHow Bar Onlangs geopende hotelbar met aantrekkelijke borrelkaart op grote hoogte in het hartje van Rotterdam. Wilhelminakade 137, Rotterdam
  3. Groene Toren Dakterras op de dertiende verdieping van het Eindhovense NH Collection Hotel waar sterrenchef Casimir Evens de dienst uit maakt. Vestdijk 5, Eindhoven
  4. Floor 17 Genieten op 85 meter boven de grond op de bovenste verdieping van het Amsterdamse Ramada Hotel. Staalmeesterslaan 410, Amsterdam
  5. The Suicide Club Een niet écht lekker gekozen naam voor een voor de rest fantastische stek op het Rotterdamse Groot Handelsgebouw. Stationsplein 45, Rotterdam

Topgaleries en kunstcentra over de grens

in Pinpoints by
Shakespeare-and-Co

Wereldtop
Shakespeare and Company
Treed in de voetsporen van Ernest Hemingway, F. Scott Fitzgerald en James Joyce, wereldberoemde schrijvers die dagenlang in deze Parijse boekwinkel doorbrachten op zoek naar inspiratie. Shakespeare and Company is een van de meest betoverende winkels in de metropool en biedt een ongeëvenaard uitzicht over Île-de-la-Cité, de Seine en de Notre Dame. De eerste verdiepingen van deze historische zaak, die bijna honderd jaar geleden opgericht werd door de Amerikaanse wereldreiziger en schrijver Sylvia Beach, doen tegenwoordig dienst als (gratis toegankelijk) museum en leesruimte. Blijf hangen tot de huispianist rond vieren zijn eerste akkoorden aanslaat en geniet van een opzwepend privéconcert. Op de begane grond koop je een aandenken aan een memorabele dag en de bijzondere winkel. Shakespeare and Company heeft een uitgebreide collectie (Engelstalige) romans, kunstboeken en werk voor kinderen.
→ Rue de la Bûcherie 37, Parijs, Frankrijk

Modern boekenmuseum
Bookàbar Bookshop
Dit boekenpaleis in het centrum van Rome oogt als een modern kunstmuseum. Hoewel je bij Bookàbar Bookshop maar een beperkte selectie Engelstalige boeken vindt – en het drukwerk duur wordt betaald – mag een bezoek aan deze winkel absoluut niet aan je stedentrip naar Rome ontbreken. Aanbevolen door Marcello Riany, die online kennismaakte met Bernie en ons direct een serie ‘schatten’ in zijn thuisstad toestuurde.
→ Via Ventiquattro Maggio 16, Rome, Italië

Photo Finish
C/O Gallery
Groot is in Berlijn ook écht groot. C/O, gevestigd in het oude Koninklijke Postkantoor – tegenover de fameuze (maar helaas gesloten) hipsterhang-out Kunsthaus Tacheles – meet niet minder dan tweeduizend vierkante meter. Opgericht na de hereniging van de Duitse hoofdstad, is de kunstfabriek inmiddels de meeste van zijn collegae-galeries (en daarvan zijn er heel veel) ontgroeid. Je vindt er tegenwoordig meesterwerken van fotografen Robert Mapplethorpe, Peter Lindbergh en Annie Leibovitz, maar ook aansprekende foto’s van aanstormend talent. Eén en al inspiratie, vindt lezer Yana Galema. Een waarschuwing: de meeste werken bij C/O zijn behoorlijk aan de prijs; werk gaat doorgaans niet voor minder dan tienduizend euro over de toonbank.
→ Oranienburgerstrasse 35, Berlijn, Duitsland

Moskow Underground
Stella Art Foundation
Deze bijzondere galerie, op enkele minuten lopen van het Rode Plein, presenteert het werk van de jongste generatie Russische conceptueel kunstenaars. Getipt door: Michael Menen. Laat je rondleiden door uitbaatster (en hoofdverantwoordelijke voor het Russische paviljoen op de Biënnale van Venetië) Stella Kesaeva of een van haar goed Engelssprekende collega’s.
→ Skaryantinskiy pereulok 7, Moskou, Rusland

Hotelgast achter slot en grendel

in Pinpoints/Travel/Vrij by

Altijd benieuwd geweest naar hoe het zou zijn om de nacht door te brengen in een cel? Welnu – vanaf deze zomer kan je daarachter komen. Eind augustus opent namelijk pop-up concept ‘Hotel Utopia’ in de voormalige Amsterdamse Bijlmerbajes. Horeca-grootheid Vincent van Dijk (bekend van ‘Amsterdam Slaapt’, een boekwerk waarvoor de pr-man en schrijver een jaar lang iedere nacht incheckte bij een ander hotel in de hoofdstad) liet zich als een van de eersten opsluiten en noemt het onderkomen “bepaald geen straf”. Gasten hebben volgens hem niet alleen de beschikking over een televisie en spiksplinternieuw hotelbed, maar ook een eigen nieuw ingerichte badkamer. Ook het culinair aanbod in het complex is er sinds de vorige gebruikers flink op vooruitgegaan. Dat gezegd is een verblijf in de bajes niet alleen een ervaring voor avonturierlijke hotelgasten, maar ook voor het personeel: Hotel Utopia functioneert als horeca-opleidingsinstituut voor statushouders uit het nabijgelegen AZC.

Hotel Utopia, H.J.E.Wenckebachweg 48, Amsterdam

Wereldtop

in Boek/Pinpoints/Travel/Vrij by

Treed in de voetsporen van Ernest Hemingway, F.Scott Fitzgerald en James Joyce; wereldberoemde schrijvers die dagenlang in deze Parijse boekwinkel doorbrachten op zoek naar inspiratie. Shakespeare and Company is een van de meest aantrekkelijke winkels in de metropool en biedt een ongeëvenaard uitzicht over Île-de-la-Cité, de Seine en de Notre Dame. De eerste verdiepingen van deze historische zaak, die bijna 100 jaar geleden opgericht werd door de Amerikaanse wereldreiziger en schrijver Sylvia Beach, doen tegenwoordig dienst als (gratis toegankelijk) museum en leesruimte. Blijf hangen tot de huispianist rond vieren zijn eerste akkoorden aanslaat en geniet van een opzwepend privéconcert. Op de begane grond koop je een aandenken aan een memorabele dag en de bijzondere winkel. Shakespeare and Company heeft een uitgebreide collectie aan (Engelstalige) romans, kunstboeken en werk voor kinderen.

Shakespeare and Company, Rue de la Bûcherie, Parijs, Frankrijk

Privé-oerwoud

in Pinpoints/Travel/Vrij by

Dit super-chique sauna- en sparesort is niet voor iedereen bereikbaar. Ten eerste is het nogal een opgave om het meditatiecentrum in Noord-India te bereiken; Ananda Spa ligt verscholen in een duizenden kilometers groot oerwoud aan de voet van het Himalayagebergte. Ook de prijs voor een kamertje in het negentiende-eeuwse paleis werkt niet bij iedereen stress verlagend: het starttarief voor een weeklange cursus ligt op zo’n vijfduizend euro. Daarvoor heb je overigens wel de beschikking over 20 verschillende sauna’s, 24-uurs meditatiebegeleiding (zogezegd vinden yoga en Ayurvedische geneeswijzen hun oorsprong in de regio) en een luxueuze kamer met uitzicht op niet minder dan 100 vierkante kilometer privébos. Grote kans dat je tijdens je bezoek Sir Richard Branson, Bill Gates of Hillary Clinton tegen het lijf loopt – de namen van deze bekendheden prijken immers hoog op de goudgerande gastenlijst van Ananda Spa.

Ananda Spa, The Palace Estate, Narendra Nagar Tehri, Garhwal, India

Top 5 rooftop bars

in Eten & drinken/Pinpoints/Vrij by

Met een beetje geluk, hebben we een warme nazomer en kan je nog enkele weken genieten van een wijntje of biertje in de zon. Waarom niet vanaf een van de mooiste dakterrassen van Nederland. Onze top 5:

  1. A’dam Toren: Prachtig uitzicht op het centrum van Amsterdam vanaf de top van het oude Shellkantoor aan ’t IJ. Overhoeksplein 1, Amsterdam
  2. NHow Bar: Onlangs geopende bar met aantrekkelijke borrelkaart op grote hoogte in het hartje van Rotterdam. Wilhelminakade 137, Rotterdam
  3. De Groene Toren: Dakterras op de dertiende verdieping van het Eindhovense NH Hotel waar sterren-chef Casimir Evens de dienst uit maakt. Vestdijk 5, Eindhoven
  4. Floor 17: Genieten op 85 meter boven de grond op de bovenste verdieping van het Amsterdamse Ramada Hotel. Staalmeesterslaan 410, Amsterdam
  5. The Suicide Club: Een niet écht lekker gekozen naam voor een voor de rest fantastische stek op het Rotterdamse Groot Handelsgebouw. Stationsplein 45, Rotterdam

Proefwerk

in Pinpoints/Travel/Vrij by

Beau Constantia is een zogenaamde ‘boetiekwijnboerderij’ op zo’n half uur rijden van Kaapstad in Zuid Afrika. Geniet tijdens een proeverij van het adembenemende uitzicht over False Bay en, aan de andere kant de panoramische boerderij, de bergen van de wijnregio’s Stellenbosch en Helderberg. Je bestelt een glas met een van de vijf smakelijke wijnen van Beau Constantio voor nog geen drie euro. Bernie-volger Constantijn Nooyberg ging je voor.

Beau Constantia, Constantia Main Road 1043, Glen Alpine, Zuid-Afrika

Uitzicht op de beste sushi

in Pinpoints/Travel/Vrij by

Iedere 30 seconden springen de tientallen stoplichten er op rood, waarna een horde van duizenden Japanners tegelijk van alle kanten het immense verkeersplein oversteekt. Shibuya is veruit het drukste kruispunt in miljoenenstad Tokyo en geliefd bij vooral Europese toeristen die zo’n drukte niet gewend zijn. De mooiste kiekjes van het overvolle plein maak je overigens niet op de begane grond (immers, grote kans dat iemand voor je lens loopt) maar vanuit het op de 25e verdieping gevestigde restaurant van het Shibuya Excel Hotel Tokyu. Eenmaal uitgekeken op het adembenemende tafereel beneden (al is dat vrijwel onmogelijk) wordt je getrakteerd op de mooiste opgemaakte sushi-gerechten en Japanse steaks. Je bereikt het restaurant via een enigszins verstopte lift in de hoek van de drukke entree van het Shibuya Mark City-gebouw. Een tip van Manon Velink.

Shibuya Excel, Dogenzaka Shibuya, Tokyo, Japan

 

0 0,00
Go to Top